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美食跟我学

蛋丝拌韭菜的做法: 春天大棚里的嫩韭菜是非常好吃的，无论是包馅还是炒着吃我都喜欢，不过因为要减减肥，所以最近每天都会吃凉拌菜，蛋丝拌韭菜是在一个古老的菜谱上看到的，没想到韭菜凉拌也非常好吃，再加上蛋白质丰富的鸡蛋，真是不 ...; 2014-8-21 21:25

酥炸爱心水果馄饨的做法: 1.香蕉切厚片，榴莲去壳取肉备用，取出一个心形的模式具，将馄饨皮铺上 2.将备好的香蕉、榴莲肉分别放在心形的中间，撒上适量的白糖 3.然后表面再放上一块馄饨皮，用擀面棍将心形压出来 4.可爱的爱心水果馄饨面 ...; 2014-8-21 21:18

炒牛奶的做法: 1.三个鸡蛋分别磕破，取蛋清 2.取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清 3.再将一小碗水淀粉和其混合，充分搅打均匀，使原材料完全混合 4.坐锅倒油，四成热时下入牛奶 5.用勺子轻轻翻炒，动作不要太大，至牛奶逐渐 ...; 2014-8-21 20:58

胡辣汤的做法: 1.将锅坐火上加入清水或高汤（狮用的是牛肉汤）1500ml（说明上是1000ml，狮感觉那个水量，味道有点咸） 2.汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明（注苕 ...; 2014-8-21 20:47

二人食精选丨不辜负爱的晚餐: 曾有人说，在这世上，唯有美食与爱不可辜负。美食给人身体上的愉悦，爱给人心灵上的满足，当美食遇到爱，便幻化出了人世间极致的美好。饱含浓浓爱意的可能只是亲手下厨做的一道小菜，在厨房里手忙脚乱一番，无论 ...; 2014-8-20 01:56

五香甜沫的做法: 准备： 1.花生米、红豆煮熟，捞出后控净水;菠菜洗净后，切成大片，五香豆腐皮切丝;葱姜切末，八角、香叶备用 2.锅内放花生油烧到七成熟，放葱、姜末炸至放香后，连油倒进碗内，准备“倒炝锅”用 3.小米面用 ...; 2014-8-20 01:50

西葫芦炸酱面的做法: 1.参照“酸辣宽面”的面条做法，做好面片，切成1厘米左右宽的面条。五花肉切小丁，洋葱切细碎，香菇挤干水分切小丁，西葫芦切丁 2.炒锅油热(油略多一些)，先下肉丁，不断翻炒至变色 3.放入洋葱，翻炒至透 ...; 2014-8-20 01:39

海洋之星果冻的做法: 1.吉利丁粉(又叫鱼胶粉)置于小碗中，加入100毫升纯净水充分浸泡，微波高火50秒至颜色透明 2.将吉列丁溶液中加入一勺蜂蜜，搅拌均匀 3.将混合好的溶液加入蓝力娇酒中 4.再次搅拌均匀即成果冻原液 ...; 2014-8-20 01:27

金针酸辣汤: 食材主料金针菇300g木耳50g鸡蛋1个香菜30g辅料油适量盐适量葱姜适量胡椒粉2g油辣椒3g米醋20ml生抽10ml鸡精少许香油适量水淀粉适量步骤 1.准备好所有的食材。 2. ...; 2014-8-18 03:48

葱油拌面: 葱油拌面一碗简单的面条，只需一点香葱，却让这碗面条也变得美味起来---葱油拌面所以美味有时候不要太贵的食材。只要1元的面团，5毛钱的香葱，就能搞定的哈(展开) 食材主料干切面200g辅料香葱4根盐适量生抽 ...; 2014-8-18 02:50

5步即可轻松做出美味的清蒸鱼: 清蒸鱼美味、健康，在哪都受欢迎。但一般人会觉得做好清蒸鱼很难，不敢在家尝试。其实注意以下几个要点，轻松搞定清蒸鱼。 5步即可轻松做出美味的清蒸鱼： 1、一定要用活海鱼； 2、鱼的大小很关键：一 ...; 2014-8-18 00:13

健康吃汤圆的6个原则: 　　通常我们在介绍糯米食物像汤圆、元宵、年糕、粽子这类食物时，最后都会加一句，糯米不好消化，不宜多吃。所以在大家心目中，糯米食物不好消化好像已经成为定论。　　但是，我自己却从未觉得糯米不好消化，反 ...; 2014-8-18 00:09

韭菜盒子好吃的私房窍门: 　　俗话说：“一月葱，二月韭”，农历二月的韭菜最嫩。春韭凝结了整个冬天的精华，在春雨的滋润下萌发起生命的欲望，争先恐后地向上伸展，亭亭玉立在寒气未消的早春。此时的韭菜口感好、香气浓，最宜食用。难怪韭菜 ...; 2014-8-17 20:47

红烧菜的制作要点: 红烧菜的制作要点如下： 1、肉要煸透，鱼要煎香　　所谓煸透，就是指将锅内所有的肉块煸炒变色，肥肉冒油，见有亮光。一般市场上买的肉，最好先用水焯一下，再煸炒。焯的意义在于去除肉中的残血和腥味，煸炒 ...; 2014-8-17 20:12

子姜焖鸭的做法: 子姜焖鸭 1.准备材料，炒锅里的清水烧开，放进鸭块飞水 2.子姜切薄片待用，炒锅放入鸭块，把鸭块炒出油 3.把鸭块盛出，利用鸭油把子姜片炒香，再放回鸭块 4.放入白糖、酱油和黄酒炒片刻，加 ...; 2014-8-14 02:39

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