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健康美食

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专家提醒减肥肠胃手术会使人易喝醉: 英国医学期刊《柳叶刀》最近刊登一篇文章说，那些为了减肥而采用“缩胃”和“截肠”手术的人，术后会更易受酒精影响，只喝一点酒可能也容易醉，因此专家建议接受过这种手术的人哪 ...; 分类: 健康美食 2011-8-31 11:04

专家建议对不健康食品征收“肥胖税”: 英国医学刊物《柳叶刀》２６日刊登一组关于肥胖的研究报告，指出肥胖人口不断增长正成为全球问题，肥胖引起的疾病会对医疗系统带来较大压力。对于肥胖最为普遍的美国和英国等发达 ...; 分类: 健康美食 2011-8-27 03:26

世界上最早的厨师: 世界上最早的厨师是谁？这个问题的答案早已陷入历史的迷雾之中不可求解。但美国一项最新研究认为，他或许是古老人科物种——直立人中的某位成员。直立人２０万至１９０万 ...; 分类: 健康美食 2011-8-26 12:52

全球最佳餐厅主厨来华推广“先锋派烹饪”: 全球最佳餐厅“斗牛犬”的主厨﹑来自西班牙的费兰·阿德里亚日前来到中国推广他开创的“先锋派烹饪”，并期待加强与中国的美食文化交流。阿德里亚的“先锋派烹饪” ...; 分类: 健康美食 2011-8-24 02:41

香菜子油可杀菌: 香菜常被用来调味，有些地方也食用香菜种子榨出的油。最新科学研究显示，香菜子油能够杀死多种致病细菌，可用作食物中的天然抗菌添加剂。葡萄牙科学家测试了香菜子油对于１２ ...; 分类: 健康美食 2011-8-24 02:34

不吃燕窝，如何？: 传承和发展传统文化，应存精华去糟粕。“问题血燕”近日曝光，恰是反思“燕窝迷信”的时机。放眼国际，燕窝之“补”以现有科学手 ...; 分类: 健康美食 2011-8-24 02:32

“天堂”的美食——毛里求斯明虾鸡肉咖喱: “上帝先创造了毛里求斯，再仿照毛里求斯创造了天堂。”如果你有机会到毛里求斯这个天堂的原型一游，那么可千万别 ...; 分类: 美食天地 2011-8-21 10:58

用细菌杀死细菌: 病菌对抗生素产生了耐药性怎么办？或许可以用另一种细菌来杀死它。新加坡研究人员利用合成生物学手段，通过基因改造使大肠杆菌分泌专门的毒素，成功杀死绿脓杆菌。绿脓杆菌是一种生存能力 ...; 分类: 健康美食 2011-8-20 12:21

美研究显示适度饮酒可降低患痴呆风险: 美国研究人员１８日公布报告称，适度饮酒可以降低患痴呆以及认知障碍的风险。美国洛约拉大学芝加哥校区的研究人员分析了１９７７年以来的１４０多项研究后发现，适度饮酒 ...; 分类: 健康美食 2011-8-19 12:48

从“多看电视折寿”说起: 平均每天看电视６小时，可能少活约５年，《英国运动医学杂志》网络版最近公布的这项新发现引起广泛关注。按照新研究成果折算， ...; 分类: 健康美食 2011-8-19 12:39

男性常吃鱼或可防糖尿病: 日本１７日公布的一项调查结果显示，男性经常吃鱼，患糖尿病的风险可降低３０％左右。这项调查由国立癌症研究中心等机构联合实施。调查报告推荐男性食用竹荚鱼、沙丁鱼和秋 ...; 分类: 健康美食 2011-8-18 11:59

什么是“地沟油”: 地沟油”实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对各类劣质食用油的统称。狭义的“地沟油”是将下水道中的油腻漂浮物或饭店的剩饭剩菜（即泔水）经过简单加工、提炼出的油 ...; 分类: 健康美食 2011-8-17 12:00

健康饮食有助青春常驻: 法国医学家肖沙尔的新书《嘴或生命》最近在法国引起广泛关注。这本书指出，健康的饮食有助于青春常驻。肖沙尔在书中指出，人体每天会产生近１０万个新细胞，这些新细胞如果无 ...; 分类: 健康美食 2011-8-17 11:51

英发现判断健康受精卵方法: 英国研究人员近日报告说，他们发现一种判断受精卵健康水平的方法。应用这种方法，有可能提高人工授精的成功率。剑桥大学等机构的研究人员在新一期英国《自然·通信》杂志上报 ...; 分类: 健康美食 2011-8-11 04:29

美研究精神分裂症病因获新进展: 美国研究人员最近报告说，精神分裂症并不是一种纯粹的遗传性疾病，有一半以上的精神分裂症患者的病因源于自身基因突变，而不是遗传。在研究中，美国哥伦比亚大学的研究人员 ...; 分类: 健康美食 2011-8-8 10:34

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