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香港中秋月饼价升量增内地旅客成消费动力

2011-9-14 13:55| 发布者: 还是那片枫叶| 查看: 1654| 评论: 2|原作者: 还是那片枫叶

摘要: 香港大部分连锁饼家表示，由于莲子、砂糖、食油等月饼原材料的来货价上涨，加上租金攀升，月饼普遍加价４％至６％不等，但由于月饼是必备的应节食品，加价无损消费者吃月饼赏月的雅兴，更有专 ...

新华社香港９月１１日电香港大部分连锁饼家表示，由于莲子、砂糖、食油等月饼原材料的来货价上涨，加上租金攀升，月饼普遍加价４％至６％不等，但由于月饼是必备的应节食品，加价无损消费者吃月饼赏月的雅兴，更有专程赴港购饼的内地旅客成为消费动力，料今年营业额可录得双位数字增长。

据香港媒体报道，香港食材价格高企，制作月饼的原材料莲子成为“重灾区”。奇华饼家营业及市场副总监黄嘉信表示，莲子的批发价一度飙升１倍，虽然其后升幅收窄至２０％，但其他食材如砂糖及食油等按年平均升幅亦达２０％，月饼难免要加价。奇华出产的月饼售价较去年轻微调高４％。

专售冰皮月饼的大班面包西饼市场部经理罗洁娥坦言，冰皮月饼的原材料均由外地入口，但近年港元汇率持续疲弱，令整体营运成本较去年急升逾３０％，只好调高５％至６％售价。

除了月饼的原材料价格暴涨外，持续攀升的租金亦是月饼加价“元凶”之一。

市民消费力方面，黄嘉信表示，吃月饼赏月是中秋节的指定动作，虽然月饼售价微升，但没有影响港人购买月饼的意欲，早于７月中已有港人购买月饼券，料营业额可达双位数字增长。

另外，对于钟情“港产月饼”的内地旅客，强劲消费力未因加价而却步。黄嘉信表示，内地客购买力强劲，其消费占门市总销量２０％。（完）