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存精去糟科学传承酒文化

2011-7-23 12:52| 发布者: 还是那片枫叶| 查看: 1660| 评论: 0|原作者: 还是那片枫叶

摘要: 一部酒元素占较重分量的电视剧，是否该删除酒镜头？安徽卫视日前表示将删除新版《水浒传》“酒戏”或将涉酒部分打上马赛克。这一话题引起网友讨论。反对删戏者表示：“没有 ...

新华社北京７月２３日电（黄玥任沁沁）一部酒元素占较重分量的电视剧，是否该删除酒镜头？安徽卫视日前表示将删除新版《水浒传》“酒戏”或将涉酒部分打上马赛克。

这一话题引起网友讨论。反对删戏者表示：“没有酒，武松怎能血溅鸳鸯楼，晁盖如何夺得生辰纲，宋江又怎能做酒下鬼。水浒因酒生戏，无酒不英雄。”许多网友质疑没有酒的《水浒传》将如何塑造英雄形象。

支持者则表示“不应该做酒精泛滥的倡导者”，“在不破坏艺术创作规律情况下，删除不必要烟酒镜头，还是能起到一定的禁烟、禁酒作用”。

过去曾有影视剧删掉“吸烟“镜头，如今删“酒戏”的提议还是首次。如何合理拿捏经典“酒戏”，在准确表达酒文化的同时，也不渲染嗜酒恶习？

自古英雄爱美酒，酒助英雄扬名威。三国演义中曹操、刘备煮酒论英雄；红楼梦中，酒是贵族“珍品”；西游记中，孙悟空与八仙喝酒，大闹天宫；水浒更是将“无酒不英雄”奉为真谛。

作为中国传统的饮酒文化，酒已成为影视作品的重要道具，是展现人物形象、刻画人物心理不可或缺的艺术表现方式之一。

然而，近几年酒镜头的广泛使用，也使人质疑创作者的灵感匮乏。一到角色郁闷的时候，烟酒就不离手。喝酒或许刻画了人物内心活动，但也有人质疑这种单一的表现方式略显乏味。

对于此次是否删除新版《水浒传》酒戏，北京大学社会学教授夏学銮表认为，应该尊重艺术作品所表现的传统农业社会生活状态，“毕竟是那个时代的产物，倘若随意删酒镜头，显得唐突”。

他建议，在影视作品片头、片尾做合理饮酒的宣传，“从剧中进行批判，效果不会明显”。

不过，“酒戏”的删除与否背后，人们思考的另一个问题是，如何在规避饮酒引发的种种问题的同时，合理科学传承中国酒文化？

随着社会发展演变，酒的文化功能退居其次，社会功能先拔头筹。酒在中国俨然成为了公关的必需品。

“在很多地方，喝酒似乎已经作为一项基本技能，成为素质考核的不成文标准之一。”某省公务员向军表示。

在夏学銮眼里，酒也是社会交往、交朋友的重要媒介。

酒所以这么受欢迎，除了它可以作为人际交流“润滑剂”外，也因为它可成为负面情绪的宣泄物，能释放压力，让人放松。

一些工作压力大的上班族下班后解闷消愁、放松心情的方式就是到酒吧喝酒。“三五成群或者独自一人，几口小酒，总能找到紧张工作外的一丝丝小情调。”在成都从事ＩＴ行业的刘长林说，任何一种心情都可以用酒来陪衬。

然而，在不喝酒的人眼里，喝酒令人生畏和厌恶。“每次吃完饭，男生们吼着还要喝，本来一个小时可以结束的聚会，硬要拖到四五个小时，第二天就起不来。”大学生廖姝媛害怕聚会，只要喝酒就状况百出。

退休在家的冯地萍说：“每天就害怕丈夫喝醉酒回来，发起酒疯就乱丢东西，家里的电视、门都被弄坏过。“

一般人喝酒喝到一定程度，处于无意识状态，很容易发生危险。所以，酒后闹事、发酒疯、酒后入院的情况，常有发生。

而酒后驾驶更严重扰乱社会公共安全。公安部交通管理局数据显示，２００６年至２０１０年，每年有３５００余人因酒后驾驶肇事死亡，９０００余人受伤。

今年５月１日“醉驾入刑”开始实施，对醉驾行为做出了严厉的惩处规定。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

“醉驾入刑”的出台，惩处了一部分醉酒驾驶者，使嗜酒如命的人开始慢慢收敛。“每次朋友喊我喝酒，只要我说开车，他们基本不会再让我喝。”北京某餐馆向老板说，如今开车的人基本不敢喝酒，改喝茶和饮料了。

“劝酒、斗酒并不能展现中国酒文化，将酒纳入法律法规下管制，可以适当纠正和禁止被恶性放大的喝酒文化。”夏学銮说，随着人们自身人生价值和道德意识的提高，健康饮酒、合理饮酒的观念也逐渐被接受。

对于中国人而言，酒浓缩了一个民族历史文化的精华，然而，在社会变迁中其功能不可避免会发生一些演变。“在传承和发展中国酒文化时，应存其精华去其糟粕，形成一个文明饮酒的氛围，科学传承老祖宗的不朽文化。”夏学銮说。（完）