微波番茄虾的做法

2014-8-12 20:18| 发布者: 晨晨| 查看: 230| 评论: 0|原作者: 晨晨|来自: 美食杰

摘要: 微波番茄虾的做法 1. 鲜虾洗净后，剪掉虾须、虾刺；用牙签在虾背第二指节处挑出肠线 2. 鲜虾全部处理好后，再清洗一遍，拭去多余的水分后，调入半勺料酒 3. 调入半勺蒸鱼豉油 4. 调入1勺生抽 5 ...

微波番茄虾的做法
1. 鲜虾洗净后，剪掉虾须、虾刺；用牙签在虾背第二指节处挑出肠线

2. 鲜虾全部处理好后，再清洗一遍，拭去多余的水分后，调入半勺料酒

3. 调入半勺蒸鱼豉油

4. 调入1勺生抽

5. 调入2勺番茄酱

6. 调入适量白糖

7. 葱段，姜丝备好；微波炉用的容器里，调入适量植物油，1勺就够了，然后放入葱段、姜丝

8. 将容器放入微波炉里，高火1分钟

9. 将容器取出来，将虾放进去，尽量平铺，不要重叠；覆上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞，将容器放进微波炉，高火加热2.5分钟

10. 将容器端出，小心地撕掉保鲜膜，拌入香菜即可

烹饪技巧

1、调料按个人口味酌情增减，蒸鱼豉油可以换成蚝油；

2、加热时间根据自家的微波炉功率大小调节。

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