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不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉

2014-9-9 03:53| 发布者: 晨晨| 查看: 104| 评论: 0|原作者: 晨晨|来自: 天下美食

摘要: 材料:里脊肉360克7个鹌鹑蛋 玉米淀粉1勺 大蒜1瓣调料:调和油1碗半 白米醋适量盐巴适量鸡精适量白糖适量 亨氏番茄酱3汤勺白胡椒粉适量 ...

来源:美食天下

制作步骤
  • 不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉              1


                                                                     材料:里脊肉360克  7个鹌鹑蛋 玉米淀粉1勺 大蒜1瓣调料:调和油1碗半 白米醋适量  盐巴适量  鸡精适量  白糖适量 亨氏番茄酱3汤勺  白胡椒粉适量
  • 不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉              2


                                                                     里脊肉洗好切条,鹌鹑蛋打入碗里备用。
  • 不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉              3


                                                                     里脊肉倒入碗里倒入淀粉搅拌均匀。
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                                                                     倒入白胡椒粉再次搅拌均匀。
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                                                                     坐锅上火倒入调和油,待油温到6成热的时候放入里脊肉炸好以后倒入厨房纸巾内吸掉多余的油脂。
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                                                                     另起锅待锅热了倒入调和油爆香大蒜倒入少许的水。
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                                                                     调入盐巴鸡精和白糖。
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                                                                     倒入白米醋。
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                                                                     在倒入番茄酱。
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                                                                     .调入水淀粉,把汤汁煮至浓稠。
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                                                                     .倒入里脊肉搅拌均匀就可以上桌了。



小窍门:
*没有鹌鹑蛋可以用鸡蛋代替,白胡椒粉是为了去除腥味的。
*炸里脊肉要一条条的放入,不能一下倒下去不然会结块的。


番茄

傲慢

飞过

鸡蛋

鲜花

路过

雷人

握手

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