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鲜香无比——番茄豆腐蟹

2014-9-9 02:32| 发布者: 晨晨| 查看: 275| 评论: 0|原作者: 晨晨|来自: 天下美食

摘要: 材料图 2 梭子蟹洗净，切成四大块 3 锅里放 ...

来源：美食天下

制作步骤

1

材料图
2

梭子蟹洗净，切成四大块
3

锅里放油将姜葱蒜爆香
4

倒入蟹炒几下，表面变色后捞起
5

番茄上面划十字刀，开水里烫一下剥皮切小丁
6

炒蟹的油重新烧开，放入番茄丁炒至出沙
7

加入一大碗水，加葱
8

豆腐划成块加入番茄汤中
9

挤入番茄酱，加一点白糖，用勺子搅搅匀，大火烧开再改小火煮5分钟
10

放入炒过的蟹，小火再煮几分钟调入少量的盐和鸡精即可出锅
11

撒上香菜即可

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