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糖醋鹌鹑蛋的做法

2014-9-3 02:13| 发布者: 晨晨| 查看: 255| 评论: 0|原作者: 晨晨|来自: 美食杰

摘要: 1. 鹌鹑蛋要先逐个把表面涮洗干净 2. 把鹌鹑蛋放入电饭锅,加入盖过蛋的水煮熟 3. 煮好后用冷水泡一会儿,这样容易去掉蛋壳 4. 把鹌鹑蛋去皮 5. 用刀 ...

来源:美食杰

1. 鹌鹑蛋要先逐个把表面涮洗干净

糖醋鹌鹑蛋的做法



2. 把鹌鹑蛋放入电饭锅,加入盖过蛋的水煮熟

糖醋鹌鹑蛋的做法



3. 煮好后用冷水泡一会儿,这样容易去掉蛋壳

糖醋鹌鹑蛋的做法



4. 把鹌鹑蛋去皮

糖醋鹌鹑蛋的做法



5. 用刀在表面划些纹路,方便入味

糖醋鹌鹑蛋的做法



6. 锅中放油,加入1大勺白糖小火熬熔

糖醋鹌鹑蛋的做法



7. 下鹌鹑蛋裹上糖色

糖醋鹌鹑蛋的做法



8. 调入陈醋

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9. 加入少许盐,小火煮一会儿入味

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10. 最后加入水淀粉大火收干即可

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