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在我的概念中,一个厨师不仅能够做出大餐,同样也可以将一般的食材变得口味卓越,其实美食在于创造,提升也是其中的一个环节。我估计很多家庭和我家一样,速冻馄饨是冰箱里面的常备食物,毕竟现在生活节奏快,有时候就会在家里凑合一顿,这样的速冻食品往往是我们的选择。 速冻馄饨的口味一般比较清寡,算不上美味,这样的情况下,一些小调料的运用可以解决大问题,下面教给大家两招将速冻馄饨变得美味。 1、不喜辣的可以选择煮馄饨的时候添加鸡汤高汤料,在馄饨出锅装碗后,略加入白胡椒粉,这样的做法,馄饨的汤汁可以变得更加鲜香,白胡椒的添加加重了口味,在冷冷的冬天给你一份温暖。 2、喜辣的可以加入醋和香辣豆豉,将一碗平淡口味的速冻馄饨变成红油抄手,酸辣的感觉着实刺激,让口味清寡的馄饨立马变得有滋有味。 |
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