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吸烟会影响膳食纤维有益健康的功效

2011-8-9 13:24| 发布者: 还是那片枫叶| 查看: 1491| 评论: 0|原作者: 还是那片枫叶

摘要: 日本一项大规模调查显示，多摄取膳食纤维确实能降低罹患脑卒中和心肌梗塞的风险，但吸烟会使这一功效大打折扣。据日本《读卖新闻》９日报道，日本国立癌症研究中心的研究人员以岩手、高知和 ...

新华社东京８月９日电日本一项大规模调查显示，多摄取膳食纤维确实能降低罹患脑卒中和心肌梗塞的风险，但吸烟会使这一功效大打折扣。

据日本《读卖新闻》９日报道，日本国立癌症研究中心的研究人员以岩手、高知和冲绳等８个县的约８．７万名４５岁至７４岁居民为对象进行跟踪调查，在约１０年的调查期内共有３２３７名被调查者患上脑卒中或心肌梗塞等疾病。

将调查对象按膳食纤维摄取量的多少分组进行分析后，研究人员发现，女性摄取膳食纤维越多，脑卒中或心肌梗塞等发病的风险越低。

对于男性调查对象，研究人员分为吸烟者和不吸烟者进行调查。结果显示，吸烟的男性即使摄取大量膳食纤维，脑卒中或心肌梗塞等的发病率没有明显下降。而不吸烟的男性，如果多摄取膳食纤维，其脑卒中或心肌梗塞等的发病率要远远低于少摄取膳食纤维的男性。（完）