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食药监局：仍有织纹螺在市场销售检出含河鲀毒素

2014-10-27 00:52| 发布者: 蜚语| 查看: 261| 评论: 0|原作者: 蜚语

摘要: 中新网10月27日电据国家食品药品监督管理总局网站消息，当前正值食用螺销售旺季，近期国家食品安全风险监测发现仍有织纹螺在市场销售，且抽样检出含有高含量河鲀毒素，中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状 ...

中新网10月27日电据国家食品药品监督管理总局网站消息，当前正值食用螺销售旺季，近期国家食品安全风险监测发现仍有织纹螺在市场销售，且抽样检出含有高含量河鲀毒素，中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡。食药监局要求各地加大监督检查力度，及时查处违法生产经营织纹螺的行为。

　　
为保护公众身体健康，避免因食用织纹螺引起中毒，国家食品药品监督管理总局现发出风险警示：一、任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。二、公众应提高自我保护意识，不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后，如发生中毒症状的，应当立即自行催吐，并到医院就诊。三、若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时拨打12331向当地食品安全监管部门举报。

　　
据介绍，织纹螺，俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。织纹螺含有河鲀毒素易导致食物中毒，原卫生部2012年公告(2012年第13号)明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。当前正值食用螺销售旺季，近期国家食品安全风险监测发现仍有织纹螺在市场销售，且抽样检出含有高含量河鲀毒素。河鲀毒素中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。