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研究发现吃猕猴桃胜服维生素Ｃ

2011-5-28 11:08| 发布者: 还是那片枫叶| 查看: 909| 评论: 0|原作者: 还是那片枫叶

摘要: 新西兰奥塔戈大学的一项新研究发现，如果需要补充维生素Ｃ，吃猕猴桃可能比服用维生素Ｃ片效果更好。维生素Ｃ是人体必须的营养素，但人体自身不能制造维生素Ｃ， ...

新华社新西兰奥克兰５月２７日电（报道员李星）新西兰奥塔戈大学的一项新研究发现，如果需要补充维生素Ｃ，吃猕猴桃可能比服用维生素Ｃ片效果更好。

维生素Ｃ是人体必须的营养素，但人体自身不能制造维生素Ｃ，只能靠从食物中获取。服用维生素片等补充剂是一种普遍的选择。

奥塔戈大学的研究人员将患有维生素Ｃ缺乏症的实验鼠分成两组，一组被喂食猕猴桃，另一组被喂食含有等量维生素Ｃ的补充剂。

一个月后的检测发现，与食用维生素Ｃ补充剂的实验鼠相比，吃猕猴桃的实验鼠的维生素Ｃ吸收量是前者５倍，体内的维生素Ｃ水平也能保持更长时间。

研究人员认为，这表明猕猴桃中有某种物质能够促进身体更好地吸收和保持维生素Ｃ。此研究结果已发表在《美国临床营养学杂志》上。（完）