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吃素减肥的危害 会加速女性衰老

2014-9-10 02:59| 发布者: 晨晨| 查看: 101| 评论: 0|原作者: 晨晨|来自: 养生之道

摘要: 养生导读:很多爱美人士为了减肥都会选择吃素,认为素食减肥是最有效的方法,其实这种想法是错误的。营养师指出,并非每个人的体质都适合长期吃素,若因摄取的营养素不足。

来源:养生之道

养生导读:很多爱美人士为了减肥都会选择吃素,认为素食减肥是最有效的方法,其实这种想法是错误的。营养师指出,并非每个人的体质都适合长期吃素,若因摄取的营养素不足,还有可能让其他东西越积越多,减肥不成反增重。下面就一起来看看吃素减肥的危害和误区。

  吃素减肥的危害:

      为了减肥,所以吃素,为了获取维生素,美容养颜,所以吃素。专家提醒,如果真的不喜欢吃肉,也一定要补充鸡蛋、牛奶、豆制品这些蛋白质含量高的食品。

       很多女性为了减肥,或者保持好身材,开始崇尚素食文化。纯吃素,可以帮助全球减碳、抗暖化。但营养专家强调,不科学地吃素可能造成身体营养缺失,引发疾病。

       “健康膳食讲究荤素合理搭配,素有素的营养,荤有荤的好处,长期营养不均衡,身体肯定受不了。”专家对纯吃素持否定态度,他指出很多吃全素的人反而易出现肥胖、高血压等多种症状。

        因为植物性食物中还缺少多种不饱和脂肪酸,这些成分大量存在鱼类等动物性食物中。不饱和脂肪酸被人体吸收后会刺激肝脏产生较多的高密度脂蛋白,把附着在血管壁上多余的胆固醇及时清除到体外,防止它们在血管壁上沉积,对于防治高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病以及脑血管疾病非常重要。

吃素减肥的危害 会加速女性衰老

        台湾新近一项研究也表明,纯素食主义者容易患上“新陈代谢症候群”。因不正常的新陈代谢所引发的一连串合并症,通常在腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖5个判断指标中,出现3个高于标准。这是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆。

        专家还指出,由于蔬菜、水果等素食中不含存在于动物性食品中丰富的维生素B12、锌等,同时肉类、内脏和动物血是铁的最佳来源。锌在动物性食物比较容易被人体吸收,素食中的铁很难被人体吸收。如果缺乏铁和维生素B12,造血功能便会发生异常,使人身体衰弱。

        若女性长期吃纯素食,植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物,还会与人体蛋白质结合形成脂褐素,在器官中沉积,这些都会加速女性的衰老。专家提醒,如果真的不喜欢吃肉,也一定要补充鸡蛋、牛奶、豆制品这些蛋白质含量高的食品。

  吃素减肥的误区:

  1、以为所有蔬菜一样好

       对于严格素食者来说,蔬菜的营养意义更为重要,不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任,还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献。所以,应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种,绿叶蔬菜是其中的佼佼者,例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。

       为了增加蛋白质的供应,菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择,如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”,就很难获得足够的营养物质。



番茄

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鸡蛋

鲜花

路过

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