东来葱饼的做法

2014-8-27 00:38| 发布者: 晨晨| 查看: 256| 评论: 0|原作者: 晨晨|来自: 美食杰

摘要: 东来葱饼的做法 1.把面粉、大米粉、糯米粉、辣椒酱放入大碗中，加入清水调匀成稀面糊 2.面糊的浓稠度以挑起来能呈一条线状，缓慢流下即可 3.虾仁去线洗净，蛤蜊肉去掉沙袋洗净，放入碗中，加入适量盐拌匀 ...

东来葱饼的做法
1.把面粉、大米粉、糯米粉、辣椒酱放入大碗中，加入清水调匀成稀面糊

2.面糊的浓稠度以挑起来能呈一条线状，缓慢流下即可

3.虾仁去线洗净，蛤蜊肉去掉沙袋洗净，放入碗中，加入适量盐拌匀调味，同时也能去除虾仁里多余的水分

4.腌约10分钟，把虾仁和蛤蜊肉切成粗粒备用

5.香葱洗净切成长段

6.然后薄薄的裹上一层面糊

7.平底锅烧热倒入橄榄油，油热后放入香葱，并且把葱铺开

8.把虾仁和蛤蜊肉用少许面糊蘸匀

9.然后均匀的铺在葱上，将葱饼煎至两面熟透

10.待海鲜熟了以后，把打散的鸡蛋液倒在上面，再翻过来煎熟即可，煎好后可以切成小块，根据个人口味蘸着辣酱或者海鲜酱油吃

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