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多国“御厨”访问联合国总部

2013-7-30 09:08| 发布者: 还是那片枫叶| 查看: 465| 评论: 0|原作者: 还是那片枫叶

摘要: 来自１９个国家的世界顶级厨师２９日齐聚纽约联合国总部，分享了他们的“御厨”体验。作为“国际御厨协会”的代表，此次来访的２０位厨师分别来自加拿大、德国、 ...

新华社联合国７月２９日电（记者裴蕾顾震球）来自１９个国家的世界顶级厨师２９日齐聚纽约联合国总部，分享了他们的“御厨”体验。

作为“国际御厨协会”的代表，此次来访的２０位厨师分别来自加拿大、德国、法国、意大利、印度等国，均为各国现任首脑、王室要员及其它政要的厨师。值得一提的是，来自巴勒斯坦和以色列的厨师首次身穿同一款白色厨师外套，这被协会创始人布拉加德称为是“和平的象征”。

英国白金汉宫厨师马克·弗拉纳根说，我们协会的每个人都有各自的风格，最重要的是你必须对烹饪充满热情并有自己的判断力。美国白宫厨师长克里斯泰塔·科默福德表示，这份工作不仅要求有超群的烹饪技巧，同时要求对待工作忠实认真并有自己的独特个性。经过交流，在场的各位“御厨”一致认为要更加专注于烹制出有利于健康的菜品。

“国际御厨协会”于１９７７年创立，被称为“世界上最为独特的美食学组织”。加入该协会的会员不但要在厨艺上有一手绝活，而且还必须是某个国家的元首、王室、高层领导人或国家礼宾部门的御用厨师。

据了解，来访的“御厨”们将于２９日晚为纽约哈林区的２５０名无家可归者烹饪晚餐。（完）