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南非在台湾力推“国宝茶”Rooibos

2013-3-7 12:03| 发布者: 还是那片枫叶| 查看: 581| 评论: 0|原作者: 还是那片枫叶

摘要: 南非国宝茶与钻石、黄金并列南非三宝，以温和朴质又不含咖啡因闻名於世，成为南非新兴最具代表性的物产之一，正於全世界引起一鼓疯国宝茶的新潮流。南非国宝茶对台湾人来说已不陌生，并渐渐在 ...

来源：台湾工商时报

南非国宝茶与钻石、黄金并列南非三宝，以温和朴质又不含咖啡因闻名於世，成为南非新兴最具代表性的物产之一，正於全世界引起一鼓疯国宝茶的新潮流。南非国宝茶对台湾人来说已不陌生，并渐渐在台湾拥有不少爱好者，因此联合国在2012-2013年，特别将台湾做为重点推广区域，除了正式将南非国宝茶介绍给台湾民众，更邀请美食专家吴恩文设计推出“南非国宝茶食谱”；显示南非国宝茶无咖啡因的特性，不仅能让家中老小随时安心品茗，也适合家常入菜。

联合国指定南非国宝茶推广地区─台湾根据2011年海峡茶产业发展报告，在台湾，有六成的民众有饮用茶品的习惯，由此可窥见台湾人对於饮茶之需求。联合国国际推广单位InternationalTradeCentre看中台湾潜力，特别选定台湾做为2012-2013年南非国宝茶重点推广区域，邀请南非在台办事处协助，不针对任何品牌，单纯将来自南非的钻石级饮品─国宝茶─介绍给台湾民众。南非在台办事处副代表施杰恩先生说明，近年来在台湾市面上已有许多国宝茶品牌，显示台湾人对国宝茶的接受度高，建议台湾民众可以选择自己喜欢的方式饮用。

无咖啡因的“国宝茶”不是茶宝贝家人你可以这麽做很多人在喝茶的同时，担心摄入过量的咖啡因导致失眠、烦躁及心悸而忌口，由此更可凸显出南非国宝茶的特别。南非国宝茶并非由茶树栽种出来的茶叶，和茶叶最大的差别是南非国宝茶不含咖啡因，因此南非家家户户都会使用国宝茶作为日常饮品。

在南非，许多母亲选择使用国宝茶来宠爱自己、家人及宝贝孩子。因为国宝茶的温和不刺激，它甚至替代水，也能成为婴儿的副饮品，有助婴儿安稳睡眠，舒缓不适。另外，国宝茶低单宁酸之特性也让孕妇喝再多也不伤身，长期饮用还能帮助调整体质；毫无咖啡因的国宝茶，更是习惯饮茶的长者於午後饮茶的好选择，不怕喝多了会影响睡眠；简单加入牛奶或蜂蜜也可调制成小朋友喜爱的饮料。

美食专家吴恩文现场亲示范异国茶撞出台湾好菜台湾食材结合南非国宝茶，也能碰撞出令人惊艳的好滋味。美食专家吴恩文迎合台湾人的口味以及对茶的喜爱，特别为南非国宝茶设计一套四式的简易茶食谱：枸杞菊花国宝茶、香菇国宝茶鸡汤、国宝茶烧排骨、国宝茶冻。活动现场为凸显南非国宝茶入菜的简易作法，专家吴恩文特亲自示范“枸杞菊花国宝茶”以及“国宝茶烧排骨”之两道料理，台式口味亲切熟悉，简单的料理过程却蕴含着来自南非的热情个性！吴恩文表示，枸杞菊花在中医有清肝明目之用，与温润的国宝茶一起泡饮，不仅口味搭，更对电脑族、上班族的健康有帮助；而国宝茶烧排骨，以茶汁带出排骨清甜又带有淡淡茶香，简单不麻烦，适合全家老小。

多项研究证实的健康滋味关於南非国宝茶根据南非国宝茶推广单位SouthAfricaRooibosCouncil调查显示，在南非有72%家庭中有饮用国宝茶之习惯；除了口感温和易感，国宝茶特别之处在於其健康之特点，德国、日本、瑞士、加拿大、南非等多国研究已证实，长期饮用国宝茶可改善糖尿病、预防心脏病、保护肝脏、消化系统改善、改善腹泻、缓解高血压…等多重功效。

南非国宝茶，其种植、采撷、揉制晒成皆源自於南非开普敦山区，和茶叶相似的产制过程，让国宝茶被以“茶”来被台湾人理解；然而国宝茶并非来自茶树，而是只有在南非当地才能种植的Aspalathuslinearis灌木针叶植物，与茶叶最大差别为不含咖啡因。因为严苛的气候环境，白天须充足日照，夜间则须深入地底的根长达三公尺，以从细沙土壤中获取水分及营养，此独特之生长背景孕育出珍贵营养的南非国宝茶。

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